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潮州市位于广东省东部,韩江三角洲平原北部,东邻福建,南接汕头,西连揭阳,北通梅州,濒临南海。
潮州市历史悠久。东晋义熙九年(41年)开始建置,称义安郡。隋开皇十一年(591年),义安郡改为潮州,“潮州”自此得名,元称潮州路,明、清称潮州府。潮州一直是粤东的政治、经济、文化中心,有“岭海名邦”、“海滨邹鲁”之美誉;潮州城为历代郡、州、路、府治所在地,是国家历史文化名城,1985年潮州被国务院批准为对外开放旅游城市,1989年列为省直辖市,1991年升格为地级市,并扩大辖区,辖潮安县、饶平县和湘桥区。
潮州资源、物产丰富,交通方便,工农业发达。潮州柑、凤凰茶、岭头白叶茶及鳗鱼、石斑鱼、对虾、海蟹等特产闻名遐迩,陶瓷、抽纱、刺绣、木雕等传统工艺美术蜚声海内外,包含着30多个门类的现代工业体系已基本建立,陶瓷、食品、服装、电子四大工业支柱已初步形成。
潮州人文鼎盛,文化发达。潮州方言、潮州戏剧、潮州音乐、潮州菜、潮州工夫茶自成一体,很有地方特色。潮州建筑风格独特,展现着浓烈的地方风情。名胜古迹星罗棋布,初步统计出600多处,属国家、省级和市级文物保护单位分别为1处、12处和31处。
潮州是著名侨乡,旅居海外的侨胞、同胞110万人,归侨、侨眷110万人。著名潮籍实业家和知名人士有李嘉诚、谢慧如、庄静庵、郑镜鸿、陈伟南等。
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